Resep Masakan Bakso Tahu Goreng Kuah

Resep Masakan Bakso Tahu Goreng Kuah - Sudah lama tidak Share Resep Masakan, rasanya kurang afdol deh kalau tidak menyajikan Resep-resep masakan. Kali ini dishare lagi, Resep masakan Bakso Tahu Goreng Kuah. Makanan ini cocok disantap kalau musim hujan, karena hawanya dingin bisa dihangatkan dengan makanan ini, selain rasanya lezat juga menyehatkan. Inilah resepnya :

Bahan :
- 200 gr daging ikan tenggiri
- 200 gr daging cincang
- 200 gr udang
- 150 gr ayam
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 ? 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica
- 4 sng bawang putih
- 1 1/2 sdt baking powder (peres)
- 3 sdm kanji Tani
Kuah:
- 2 ltr kaldu tulang/daging
- 4 sng bawang putih
- 3 sdt garam
- 1 sdt merica
Pelengkap:
- Tahu
- Bawang daun, iris
- Seledri, iris
- Sawi hijau, direbus
- Saus sambal
Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan dalam food processor hingga menjadi adonan yang tercampur rata.
2. Banting2 adonan sebentar (agar kenyal).
3. Dengan bantuan 2 bh sendok makan, bentuk bulatan2 sesuai selera.
4. Sebagian masukkan ke dalam tahu yang sudah dikerok bagian tengahnya.
5. Goreng hingga matang dengan api sedang.

Kuah: Haluskan bawang putih, merica dan garam.
Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam kaldu.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Masakan dengan judul Resep Masakan Bakso Tahu Goreng Kuah. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://www.wanbloggers.com/2013/01/resep-masakan-bakso-tahu-goreng-kuah.html. Terima kasih!